Kollagen
Mit diesem Blog-Artikel wollen wir euch etwas tiefer in die Welt des Kollagens entführen. Wir haben euch einmal die wichtigsten Informationen über Kollagen zusammengefasst und erklären euch, was Kollagen eigentlich genau ist, wofür der Körper es benötigt und wie Avy&Dan das Kollagen einsetzt.
Aber was ist eigentlich Kollagen?
Kollagene bilden eine Gruppe von Strukturproteinen, die ausschließlich bei mehrzelligen Tieren vorkommen. Also nicht bei Pilzen, Pflanzen und Einzellern. Sie kommen überwiegend im Bindegewebe vor, als extrem zugfeste Eiweiße allerdings auch in Organen, Fasern, Sehnen, Knorpeln und Knochen. Der Aufbau von Kollagenen besteht dabei immer aus drei Aminosäureketten. Es besteht dabei aus einer komplexen Anordnung verschiedener Segmente, wobei das Kollagen-Molekül die grundlegende Basis ist. Als Form bildet es eine Dreifach-Helix aus kettenförmigen Proteinen. Eine Vielzahl dieser Helices wird dabei als Kollagenfibrille bezeichnet, die wiederum durch die Kombination von vielen Kollagenfibrillen zu einer Kollagenfaser wird. Die Zugfestigkeit des Proteins resultiert aus der dichten Wicklung, wobei Kollagene ebenfalls eine prominente Rolle in der Biomineralisation einnehmen.
Insgesamt machen Kollagene dreißig Prozent unseres gesamten im Körper befindlichen Proteins aus. Aktuell sind 28 verschiedene Kollagen-Typen bekannt, von welchen der Kollagen-Typ-1 bei Menschen und Säugetieren am häufigsten vorkommt.
Warum brauchen wir Kollagen?
Aufgrund seiner Zugfestigkeit sorgt Kollagen für verschiedene Eigenschaften unseres Körpers. So gibt es nicht nur den Knochen, Knorpeln und Zähnen Stabilität, sondern ist auch maßgeblich für die Festigkeit unseres Bindegewebes und unserer Haut verantwortlich. Es kann also quasi als eine Art „Gerüst“ unter der Haut verstanden werden, über welches sich unsere Haut dann strafft. Je fester das Gerüst ist, desto straffer ist unsere Haut also.
Kollagen kann aber noch mehr. Das Protein besitzt die Eigenschaft, Wasser zu binden, wodurch es vor allem der Haut Feuchtigkeit spendet. Gerade während des Alterungsprozesses trocknet unsere Haut schneller und häufiger aus. Durch die gespendete Feuchtigkeit können wir unsere Haut darin unterstützen, die natürliche Schutzfunktion zurückzuerlangen.
Kollagen wird zum einen von unserem Körper selbstständig produziert, allerdings ebenfalls über die Nahrung aufgenommen. Mit zunehmendem Alter fällt es unserem Körper immer schwerer, sich zu regenerieren. Das hat auch Einfluss auf die Kollagen-Produktion, denn diese nimmt im Laufe der Zeit sichtlich ab. Sichtlich deshalb, da unsere Haut ebenfalls beginnt, zu altern und faltiger zu werden. Leider ist das ein Problem, mit dem auch junge Menschen zu kämpfen haben, denn die Kollagen-Produktion beginnt etwa mit dem 25. Lebensjahr abzunehmen.
Ein geschwächtes Kollagen-Gerüst begünstigt dabei die Faltenbildung, welche ebenfalls durch schlechte Ernährung und ungünstige Angewohnheiten etwa wie Rauchen, Stress, Schlafmangel und Alkohol beschleunigt wird. Darum können wir bereits frühzeitig beginnen, unseren Körper und unsere Haut mit einer ausgewogenen Ernährung, aber auch durch zugeführtes Kollagen zu unterstützen.
Welche Kollagen benutzen wir bei Avy&Dan?
Wie bereits anfangs beschrieben, gibt es verschiedene Kollagen-Quellen und Möglichkeiten, diese zu extrahieren. Grundlegend ist jedoch bei allen Kollagenen, dass sie zum Großteil aus Lebewesen gewonnen werden, da sie Teil der Gewebe, Organe, Knochen und Haare sind. Ein Produkt auf Kollagenbasis, welches jedoch häufig nicht als solches wahrgenommen wird, ist im Übrigen Gelatine.
Wir bei Avy&Dan nutzen für unseren Collagen-Drink 50 ml (10er Packung), das in Norwegen gewonnen wird. Die kalten und klaren Gewässer des Nord-Atlantik sind die Heimat des Königs des Kabeljaus, der als beliebter Speisefisch seit jeher Verwendung findet. Der dort gefangene und verwertete Kabeljau liefert das Kollagen der Avy&Dan-Produkte, wodurch eine völlige Verwertung des gefangenen Fisches unterstützt wird. Da marines Kollagen kürzere Peptid-Ketten als anders gewonnenes Kollagen besitzt, kann unser Körper es leichter umsetzen und die wichtigen Aminosäuren aufnehmen.
Der Collagen-Drink 50 ml von Avy&Dan liefert somit das wichtige Kollagen, welches das „Gerüst“ unserer Haut, Haare und Knochen unterstützt und bei der Regenerierung hilft. Im Übrigen arbeiten wir gerade mit Hochdruck an einem neuen Produkt, welches die Kollagen-Produktion fördert, aber dabei völlig vegan ist! Wir werden es euch in Kürze vorstellen.
Seid gespannt!